Saturday, December 20, 2008

Hexen Punch ist Eierpunsch ist Egg Nog

Rob's Fete letztes Wochenende ist ja wirklich schon fast verjährt, aber da es noch eine Weile kalt genug bleiben wird für heisse Wintergetränke soll Mitorganisator Greg's Hexen Punch nicht unerwähnt bleiben. Ich war ja skeptisch als ich neben dem ersten Riesenpot mit Rob's leckerem Glühwein eine Batterie Flaschen um einen zweiten Riesenpot auf dem Herd gruppiert sah. Weinbrand, weisser Rum, Weisswein, Eierlikör, Orangensaft... sollen alle in einen Topf? Ja sicher, ob ich Hexen Punch denn nicht kenne, ist doch eine deutsche Spezialität. Wohl nicht überall in Deutschland, wie meine Mutter später bestätigt. Ihr wäre das Gebräu auch noch nicht untergekommen. Es stellt sich heraus, dass der Punch überaus lecker ist und sogar mich Eierlikörskeptiker schnellstens überzeugt. Ein Rezept für Hexenpunsch ist online nicht zu finden, dafür aber Einfacher Eierpunsch, und für Fortgeschrittene der Dresdner Weihnachtsmarkt Eierpunsch. Aha, aus der Ecke also. Was mich erstaunt ist wie ähnlich der Dresdner dem Englischen Eierpunsch ist. Na sowas! Übersetzt wird der Englische Eierpunsch zum Egg Nog. Ja warte, wie? Ich dachte das wäre das gewöhnungsbedürftige amerikanische Zeug mit Muskatnuss? Es stellt sich heraus, dass der Klassische Egg Nog erst einmal nur ganz dezent vanilliert daherkommt, bevor man ihn mit "Garnishes & Stir-ins" aufmotzt, die ihn geschmacksmässig in alle möglichen Richtungen entführen können. "• Ground nutmeg," oder aber auch "• Plain brandy, rum or whiskey • Fruit juice or nectar." Ja, hallo Hexenpunsch! Womit der Kreis sich schliesst.
Wenn Du erst einmal ein Glas ausprobieren möchtest bevor Du ein ganzes Fass braust, hier ist ein einfaches Rezept, das man sogar schnell mal in der Mikrowelle erhitzen kann:
2 Teile Eierlikör
1 Teil Weißwein
1 Teil Orangensaft
Etwas Vanillezucker.
Cheers!

For incredible egg recipes, including one for Classic Egg Nog, you might want to bookmark the Incredible Egg Recipes (what else...)
(I know, it's immensely unfair to translate a big fat German entry with one lonely line in English, but I'm really only expressing my surprise that there is such a thing as German Egg Nog. I only found out recently at Rob & Greg's German Christmas Party. No nutmeg, lots more alcohol!)

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